Stamane, nella sala mensa del Villaggio dei Ragazzi, Ettore Diana, conosciuto nel mondo mixology come uno dei più eclettici barman italiani, ha tenuto per gli studenti del triennio dell’Istituto Alberghiero una lezione sulla preparazione di cocktail. In particolare, il noto barman, ex allievo del Villaggio, si è soffermato sulla preparazione dei Mocktail, drink originali e privi di alcol a base di concentrati di frutta, verdure e tisane Ricola alle 13 erbe. Diana, autore anche di alcuni importanti libri di settore, a 18 anni ha lasciato la terra d’origine per girare il mondo. Ha lavorato in 43 Paesi e per personaggi influenti, quali Gianni Agnelli, Gianfranco Funari, Vasco Rossi e Silvio Berlusconi.
