Il 4 Novembre 2015, gli alunni delle classi prime e seconde dell’Istituto Alberghiero della Fondazione Villaggio dei Ragazzi, in un splendida giornata autunnale, si sono recati in visita a Telese Terme, presso la struttura “Acquapetra”, e a Dugenta, presso l’agriturismo “Torre Gaia”. Ad accompagnare gli studenti, i docenti Aniello Di Caprio, Pasquale Errico, Massimo Nardiello, Francesco Angioni e Stefania Aveta. Nella magnifica cornice di Acquapetra, gli allievi hanno conosciuto i metodi e le tecniche dei percorsi di benessere termale e, con specialisti del settore, hanno visitato il ristorante della struttura, che a breve sarà insignito della prima stella Michelin, nonché hanno vissuto i momenti salienti di percorsi enogastronomici del luogo basati soprattutto sull’offerta delle specialità sannitiche. In particolare, nella maestosa tenuta “Torre Gaia” hanno visitato gli antichi vitigni che danno vita a vini di qualità che impreziosiscono le tavole dei ristoranti di tutto il Mondo. A fine percorso, per dare un segnale di solidarietà ad una terra la cui economia è stata devastata da nubifragi immani, gli studenti dell’Alberghiero hanno aderito, con grande entusiasmo, all’iniziativa di solidarietà denominata #savesannio, acquistando una serie di prodotti tipici locali, quali il vino Falanghina e la pasta prodotta dall’azienda di settore Rummo.
“Un’esperienza sicuramente utile per gli allievi che frequentano questa Scuola d’Eccellenza della Fondazione – commenta il Gen. Giuseppe Alineri, neo Commissario Straordinario dell’Istituzione maddalonese – in quanto questo ulteriore approccio al mondo dell’ enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera amplia le conoscenze e le visioni degli stessi sul mondo del lavoro e contribuisce ad assicurare il possesso delle competenze necessarie per una carriera di sicuro successo”. Sulla stessa lunghezza d’onda del Commissario è la Preside dell’Alberghiero, Giovanna d’Onofrio: “Con l’organizzazione di queste visite si intende offrire ai nostri studenti un percorso integrativo di settore che consenta loro di conseguire una preparazione completa ed in grado di proiettarli nel tanto agognato mondo del lavoro”.
